Як зробити оливки з винограду? Рецепт шикарної закуски на зиму
Кулінарія

Як зробити оливки з винограду? Рецепт шикарної закуски на зиму

Сьогодні ми хочемо вам запропонувати рецепт дуже оригінальною закускою на зиму, яка підкорює своїм незвичайним смаком!

У приготуванні немає нічого складного. Ми впевнені, що оливки з винограду вам сподобаються!

Інгредієнти, які знадобляться:

  • Зелений виноград, великого розміру без кісточок — 1 кг
  • Оцет столовий — 100 мл
  • Вода питна — 800 мл
  • Цукор — 200 г
  • Кориця мелена — 1/2 ч. л
  • Сіль кухонна — 50 г
  • Чорний перець — 5 горошин
  • Перець духмяний — три горошини
  • Гвоздика — п’ять шт
  • Лавровий лист — 1

Приготування:

  • Зніміть ягоди з гілки і добре промийте їх під проточною водою.
  • Наповніть ягодами стерильні баночки.
  • Приготуйте розсіл змішавши всі інгредієнти, перераховані у списку.
  • Киплячим розсолом залийте банки і закрийте їх кришками.
  • Залиште охолоджуватися банки при кімнатній температурі.
  • Пробувати маринований виноград можна вже за 7 днів.

Смачної вам зими!

Джерело