Смачне і апетитне тістечко «Банкокко». Таке ви ще точно не їли
Кулінарія

Смачне і апетитне тістечко «Банкокко». Таке ви ще точно не їли

«Банкокко» – це тістечко до складу якого входить кокосова стружка та банани. Воно виходить таким пухким, ароматним та божественно смачним. Ці смаколики можна приготувати на своїй кухні, рецепт не складний та й готується дуже швидко.

Дітям дуже подобається «Банкокко» – вони з задоволенням їдять цей десерт.

Інгредієнти:

Тісто:

  • Жовток 1 шт.;
  • Дрібка солі;
  • Цукор пісок 50 гр.;
  • Масло вершкове 40 гр.;
  • Борошно пшеничне 80 гр.;
  • Розпушувач для тіста 1/3 ч.л.

Начинка:

  • Кокосова стружка 100 гр.;
  • Ванільний цукор 10 гр.;
  • Цукор пісок 40 гр.;
  • Яйце куряче 1 шт.;
  • Білок 1 шт.;
  • Банани 3 шт.

Спосіб приготування:

  1. У розтоплене вершкове масло додайте цукор, жовток та ретельно змішайте.
  2. В просіяне борошно додайте розпушувач, сіль та поступово всипте до попередньої суміші. Все добре перемішайте.
  3. На деко вислане папером для випікання налийте тісто.
  4. В духовку попередньо розігріту до 1800С поставте тісто на 10 хвилин. Після випікання воно повинно бути золотистим.
  5. Змішайте кокосову стружку з яйцем та цукром, додайте ванілін.
  6. Збийте білок до піків та обережно перемішуючи зверху вниз введіть до кокосової суміші.
  7. Очищені банани поріжте кружечками по 5 мм.
  8. На щойно спечений корж, рівномірно викладіть бананові кільця та покрийте кокосовою масою.
  9. Випікайте ще 20-25 хвилин. Дайте охолонути та поріжте на шматочки різної форми.

Смачного!

Джерело: facedobra