Смачні ватрушки з сиром. Вони точно нагадають вам смак дитинства!
Кулінарія

Смачні ватрушки з сиром. Вони точно нагадають вам смак дитинства!

Пропонуємо приготувати дуже смачну випічку з сиру. Ця булочка нагадає вам смак дитинства. Готується дуже просто та з елементарних продуктів. Ваша родина та діти залишаться задоволеними.

Інгредієнти:

Для приготування тіста потрібно:

  • Молоко коров’яче – 150 мл.;
  • Вода питна – 150 мл.;
  • Цукор – 70 грамів;
  • Яйця курячі – 1 шт.;
  • Сіль кухонна – 1 чайна ложка;
  • Дріжджі сухі – 12 грамів;
  • Вершкове масло – 70 грамів;
  • Борошно пшеничне – 500 грамів.

Для начинки потрібно:

  • Сир – 400 грамів;
  • Цукор – 80 грамів;
  • Ванілін – 5 грамів;
  • Крохмаль картопляний – столова ложка;
  • Яйця курячі – 1 шт.

Приготування:

Приготуйте тісто. До розтопленого масла додайте всі інгредієнти та замісіть тісто.

Поставте його у тепле місце, щоб воно підійшло.

Збийте всі інгредієнти для начинки у блендері.

Після тісто наріжте на невеликі частинки. Їхня вага повинна становити приблизно 50 грамів. Залишіть їх трохи постояти, щоб вони підійшли.

Притисніть кожну кульку, щоб вона трохи сплющилась. За допомогою склянки зробіть виямку, щоб покласти начинку.

Викладіть по середині сир. Краї ватрушки намастіть жовтком.

Випікайте ватрушки при температурі 200 градусів, протягом 15 хвилин.

Приємного чаювання!

Джерело