Салат «Ніжний»: вперше спробувала в кафе, а тепер готую вдома ледь не кожен день!
Кулінарія

Салат «Ніжний»: вперше спробувала в кафе, а тепер готую вдома ледь не кожен день!

Ми хочемо вам запропонувати вам рецепт прекрасного салату «Ніжний», який сподобається всім без винятку. Його можна готувати на будь-яке свято або звичайну сімейну вечерю. Салат виходить ніжним, ситним, красивим і шалено смачним. Готується він просто і швидко, тільки потрібно для початку все зварити. Майонез ми пропонуємо теж приготувати самостійно, адже так салат вийде набагато смачніше і нешкідливим.

Які інгредієнти будуть потрібні:

  • 150 г слабосоленої червоної риби;
  • Одна морквина;
  • Дві картоплини;
  • Один свіжий огірок;
  • Два яйця;

Складові майонезу:

  • Одне яйце;
  • 150 г олії соняшникової;
  • Пів ч. ложки гірчиці;
  • Третина ч. ложки цукру;
  • Одна ст. ложка соку лимона;
  • Пів ч. ложки солі.

Як приготувати Салат «Ніжний»

Варені картоплю, моркву і яйця натріть за допомогою терки з великою фракцією.

Огірок і червону рибу наріжте у вигляді кубиків невеликого розміру.

Далі салат викладається шарами:

  • шар перший – картопля + змастити майонез;
  • шар другий – половина слабосоленої червоної риби;
  • шар третій – морквина + майонез (якщо вам не подобається смак вареної моркви, то можете скропити її соком лимона і тоді смак буде зовсім інший);
  • шар четвертий – огірок + майонез;
  • шар п’ятий – яйця + змастити майонезом;
  • шар шостий – друга половина червоної риби.

Прикрасьте зеленню і можете подавати. Такого ніжного салату ви ще не їли. Так що обов’язково його приготуйте.

Як приготувати майонез:

Налийте олію, розбийте яйце, додайте гірчицю, всипте сіль, цукор і влийте сік лимона. Збивайте за допомогою потужного блендера протягом 30 секунд (або до загустання). Яйце і олія повинні бути кімнатної температури.

Джерело