Готую великими партіями! Дуже смачні пиріжки з картоплею, які вмить з’їдаються
Кулінарія

Готую великими партіями! Дуже смачні пиріжки з картоплею, які вмить з’їдаються

Приготуйте дуже смачні ароматні пиріжки з картоплею. Їх ще називають «християнськими». Пиріжки виходять хрусткі, смачні та ароматні.

Порадуйте своїх родичів та близьких неперевершеними смаженими пиріжками.

Інгредієнти:

Для приготування тіста вам знадобиться:

  • Картопляний відвар – 200 мл.;
  • Сухі дріжджі – чайна ложка;
  • Цукор – 30 грамів;
  • Кухонна сіль – за смаком;
  • Борошно – 2,5 склянки.

Для приготування начинки вам знадобиться:

  • Картопля – 6 шт.;
  • Цибуля – 3 шт.;
  • Вершкове масло – 50 грамів або рослинна олія (якщо пісні);
  • Сіль кухонна – за смаком;
  • Чорний перець – за смаком.

Як зробити:

Відваріть картоплю у підсоленій воді.

Наріжте цибулю та обсмажте на вершковому маслі (або олії).

З картоплі зробіть пюре. Додайте обсмажену цибулю та перемішайте.

У відвар з картоплі додайте дріжджі, цукор та сіль.

Після додайте борошно та замісіть тісто.

Розділіть тісто на три рівні частини. З кожної частинки зробіть довгу смужку. Наріжте смужки на не великі шматочки.

Розкатайте кожен шматочок у кружечок.

До кожного кружечка додайте столову ложку начинки та закріпіть краї пиріжка.

Обсмажте пиріжки на рафінованій олії до утворення золотистої скоринки.

Все пиріжки готові, можна пригощати свою родину.

За бажанням пиріжки можна подавати зі сметанним соусом. Смачного!

Джерело