В 100 раз смачніші сирників — манники на сковороді. Готувати їх дуже просто і швидко!
Кулінарія

В 100 раз смачніші сирників — манники на сковороді. Готувати їх дуже просто і швидко!

Виходять ніжні пиріжки з манного тіста з сирною начинкою всередині. Спробуйте!

Інгредієнти:

Начинка:

  • Сир – 180 г
  • Ізюм – 20 г
  • Ванільний цукор – 10 г
  • Цукор – за смаком

Манне тісто:

  • Манна крупа – 90 г
  • Молоко – 450 г
  • Ванільний цукор – 10 г
  • Цукор – за смаком
  • Сіль – 1 дрібка
  • Яйце – 1 шт.
  • Вершкове масло – 10 г
  • Борошно

Рецепт приготування:

Готуємо начинку:

В чаші змішуємо сир, заздалегідь замочений в окропі і висушений ізюм, ванільний і звичайний цукор. Все добре перемішуємо.

У мисці змішайте яйце 0,5 ч.л цукру і дрібку солі.

Готуємо тісто:

У сотейнику доведіть молоко до кипіння, додайте до нього дрібку солі, цукор за смаком і ванільний цукор. Як тільки молоко закипіло потихеньку вводимо манну крупу, постійно перемішуючи віничком.

Каша повинна вийде дуже густою і залишатися гарячою.

Столовою ложкою набираємо порцію манної каші і обвалююємо її в борошні.

Формуємо невеликий коржик і на середину викладаємо сирну начинку. Защипуємо кінці, формуючи пиріжок. Пиріжки формуємо поки гаряча манка.

Потім кожен манний пиріжок обмакуємо в яйці.

Смажимо манника на сковороді на олії з обох сторін, до рум’яної скоринки.

Гарячі манники змащуємо вершковим маслом і подаємо до столу. Всім смачного!

За матеріалами