Смачний домашній пломбір без хімії і морозивниці. Я тепер тільки так і роблю!
Кулінарія

Смачний домашній пломбір без хімії і морозивниці. Я тепер тільки так і роблю!

Влітку ми завжди згадуємо про морозиво.
Як же здорово в спеку насолодитися холодним ванільним ласощами! Але морозиво в магазинах далеко не завжди смачне, а на склад і зовсім дивитися страшно. Тому ми пропонуємо спробувати приготувати морозиво самостійно.

Нам знадобиться:

  • Згущене молоко – 300 мл
  • Молочний шоколад – 90 г
  • Жирні вершки – 300 мл
  • Пластикові або дерев’яні палички, паперові одноразові стаканчики

Як готувати:

Вершки вилити в глибокий посуд, збити міксером або віничком до отримання пишної маси і збільшення її обсягу в 2 рази.

Поступово в вершки вливати згущене молоко, збиваючи віничком або міксером.

Перекласти суміш в ємність.

Розтопити на водяній бані шоколад.

Кожен стаканчик наповнити шоколадом, провернути, щоб він розподілився по всій внутрішній поверхні. Сховати стаканчики на 10 хвилин в морозилку.

Дістати стаканчики, влити в них морозиво, вставити палички, поставити в морозилку мінімум на 5 годин, але краще на ніч.

Після застигання пломбіру надрізати стаканчик зверху, зняти акуратно з морозива.

Все, ось так просто! Готуйте смакоту і діліться рецептом з друзями 😉