Дуже смачний заливний пиріг. Готуйте, поки ще не закінчилися полунці!
Кулінарія

Дуже смачний заливний пиріг. Готуйте, поки ще не закінчилися полунці!

ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ ТІСТА

  • 400 г борошна
  • 100 г цукру
  • 20 г ванільного цукру
  • 120 г вершкового масла
  • 2 яйця
  • 1 ч. л. розпушувача

ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ ЗАЛИВКИ

  • 300 г сметани
  • 20 г крохмалю
  • 120 г цукру
  • 2 яйця

ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ НАЧИНКИ

  • 200-300 г полуниці

ПРИГОТУВАННЯ

Спочатку приготуй тісто для заливного пирога . Для цього змішай борошно і розпушувач, просій. В окремій ємності збий яйця і цукор.

Потім додай в яйця вершкове масло і все ретельно збий. У цю суміш додай борошно з розпушувачем і заміси тісто. Відправ готове тісто в холодильник на 30 хвилин.

Змішай всі інгредієнти для заливки і збий їх до однорідної маси.

Помий і висуши полуницю.

Тепер збираємо наш пиріг. Тісто дістань з холодильника, розкачай за формою, роблячи невеликі бортики. Зверху на тісто вилий сметанну заливку, а зверху виклади полуницю.

Постав пиріг в розігріту духовку до 180″ і випікай приблизно 45 хвилин. Потім вимкни духовку і дай постояти ще хвилин 30. Потім можна подавати до чаю!

Джерело: Коліжанка