Легкий вершковий пиріг готується без зайвої муки і масла на основі нейтрального грецького йогурту. Варто додати до нього 4 яйця і випічка майже готова – пишна, як ніколи раніше.
Інгредієнти:
- 4 яйця,
- 350 грамів йогурту,
- 3 столові ложки цукру, 3 столові ложки крохмалю,
- цукрова пудра для присипки,
- розпушувач для тіста.
Приготування:
Для початку відокремимо білки від жовтків в окремі миски.
До жовтків висипаємо цукор і збиваємо все разом вінчиком.
Слідом додаємо розпушувач і кукурудзяний крохмаль, знову збиваємо.
Тепер додаємо йогурт, перемішуємо вінчиком.
Білки просто збиваємо до пишності міксером, а потім перекладаємо до жовтків. Знову перемішуємо, але вже не збиваємо.
Утворену масу переливаємо в застелену пергаментним папером форму і ставимо в духовку на 30 хвилин при 170 градусах.
Вже перед самою подачею присипаємо торт цукровою пудрою.
Відеорецепт: