Простий і смачний рецепт для ситного обіду або вечері. Готується пиріг легко і просто, впорається будь-який початківець кулінар.
Інгредієнти:
- Філе куряче – 300-350 г
- Кабачок середнього розміру – 1 шт.
- Борошно пшеничне – 50 г
- Розпушувач для тіста – 1/2 ч. ложки
- Яйця – 2 шт.
- Молоко – 150 мл
- Сир, будь-який – 50 г
- Зелень, будь-яка – пучок
- Сіль, перець – за смаком
- спеції – за бажанням
Рецепт приготування:
Кабачок нарізаємо на дрібні кубики.
Можна натерти на крупній тертці, тільки в цьому випадку, виділяється багато рідини.
У глибоку миску вбиваємо яйця і додаємо дрібку солі.
Вливаємо до яєць молоко і збиваємо, до однорідності.
Змішуємо борошно і розпушувач, всипаємо борошняну суміш до загальної маси.
Все добре перемішуємо.
Сир натираємо на крупній тертці, зелень нарізаємо дрібно.
Все додаємо в яєчно-борошняну суміш.
Куряче філе нарізаємо дрібними кубиками і теж, додаємо в миску.
У мене м’ясо філе стегна курки, можна використовувати будь-яке інше.
Все перемішуємо, додаємо нарізаний кабачок.
Солимо і перчимо до смаку, можна додати ще улюблені спеції.
Перемішуємо і кладемо масу в форму для запікання, розрівнюємо лопаткою.
Запікаємо в розігрітій до 200°C духовці, 35-40 хвилин.
Готовий пиріг звільняємо з форми і подаємо до столу в гарячому вигляді.
Смачного!
