Заливний пиріг з куркою і кабачком. Смачний і простий обід!
Кулінарія

Заливний пиріг з куркою і кабачком. Смачний і простий обід!

Простий і смачний рецепт для ситного обіду або вечері. Готується пиріг легко і просто, впорається будь-який початківець кулінар.

Інгредієнти:

  • Філе куряче – 300-350 г
  • Кабачок середнього розміру – 1 шт.
  • Борошно пшеничне – 50 г
  • Розпушувач для тіста – 1/2 ч. ложки
  • Яйця – 2 шт.
  • Молоко – 150 мл
  • Сир, будь-який – 50 г
  • Зелень, будь-яка – пучок
  • Сіль, перець – за смаком
  • спеції – за бажанням

Рецепт приготування:

Кабачок нарізаємо на дрібні кубики.

Можна натерти на крупній тертці, тільки в цьому випадку, виділяється багато рідини.

У глибоку миску вбиваємо яйця і додаємо дрібку солі.

Вливаємо до яєць молоко і збиваємо, до однорідності.

Змішуємо борошно і розпушувач, всипаємо борошняну суміш до загальної маси.

Все добре перемішуємо.

Сир натираємо на крупній тертці, зелень нарізаємо дрібно.

Все додаємо в яєчно-борошняну суміш.

Куряче філе нарізаємо дрібними кубиками і теж, додаємо в миску.

У мене м’ясо філе стегна курки, можна використовувати будь-яке інше.

Все перемішуємо, додаємо нарізаний кабачок.

Солимо і перчимо до смаку, можна додати ще улюблені спеції.

Перемішуємо і кладемо масу в форму для запікання, розрівнюємо лопаткою.

Запікаємо в розігрітій до 200°C духовці, 35-40 хвилин.

Готовий пиріг звільняємо з форми і подаємо до столу в гарячому вигляді.

Смачного!

За матерфалами