Смачні, ніжні та соковиті котлети з хрусткою скоринкою, сподобаються навіть тим, хто зовсім не любить кабачки, ніхто з моїх близьких не здогадався з чого вони!!!
М’ясний смак цим котлетам надає суміш коріандру і часнику. Спробуйте приготувати!
Інгредієнти:
- кабачки – 2 шт.
- цибуля – 1 шт.
- яйця – 2 шт.
- шматок батона
- 1 ст. л. борошна
- 1 ст.л. сметани (майонезу)
- 3 ст. л. панірувальних сухарів
- сіль
- часник
- 1/2 ч.л. ложки коріандру
Процес приготування:
Кабачки натираємо на грубій тертці, солимо і віджимаємо від зайвої рідини.
Цибулю подрібнюємо у блендері.
Батон замочуємо у воді, перебиваємо у блендері.
Змішуємо кабачки, цибулю, батон, яйця, сметану (майонез), часник та коріандр. Перемішуємо.
Додаємо борошно та сухарі, перемішуємо.
Формуємо котлети, обвалюємо в сухарях і смажимо на олії.
