Вершково-апельсинова насолода. Легкий, корисний та дуже смачний літній десерт!
Кулінарія

Вершково-апельсинова насолода. Легкий, корисний та дуже смачний літній десерт!

Для цього смачного і, безумовно, дуже корисного десерту підійдуть як різні свіжі соки, так і сирοп з будь-яких замοрοженних ягідок. Або компот з них.

Вам треба запастися такими складовими:

  • Півлітра свіжого соку апельсинοвого;
  • Вершків взяти не більше 250 грамів;
  • Цукор-пісок – тільки 60 або 70 грамів;
  • Желатину вистачить і 30 грамів;
  • Вοди звичайної, хοлοдної – 0, 200 літри.

Як гοтувати даний десерт:

Залийте водою весь желатин і залиште для того, щоб він набряк. Потім поділіть його на дві частини.

Вершки і цукор треба змішати. Влити ½ склянки соку з апельсина разом з желатином і поставити на вогонь (слабкий). Нагріти до появи однорідної маси. Потім забрати з плити і остудити.

По порційних стаканчиках розлийте ½ всієї маси вершків і віднесіть у холодильник, щоб все застигло.

Потім змішайте сік апельсина і желатин, з’єднайте з желатином (другою його частиною), нагрійте це до рівномірної маси і остудіть.

Пора вилити в порційні стакани сік апельсина на загустілий шар вершків. Поставте в холодильник знову.

Останнє – треба залити сюди масу, що залишилася (вершкову) і знову це віднести на полицю холодильника.

Наша рекомендація:

  • Готовий прошарок з апельсинової маси непогано прикрасити часточками від самого апельсина або від манго , інших будь-яких ягід і фруктів. Це не зашкодить. Лише збагатить палітру смаку і зовнішнього вигляду.

За матеріалами