Один із найвдаліших рецептів для консервації на зиму. Таких смачних огірків і помідорів ви ще не пробували!
Кулінарія

Один із найвдаліших рецептів для консервації на зиму. Таких смачних огірків і помідорів ви ще не пробували!

Таке поєднання томатів та огірків вам дуже сподобається. Законсервуйте такий тандем на зиму у банку й ви залишитесь задоволеними. Готуються дуже просто.

Кількість продуктів розрахована на 3 л. банку.

Інгредієнти:

  • Томати маленькі;
  • Огірки маленькі;
  • Часник свіжий – 9 зубчиків;
  • Свіжа морква – 1 шт.;
  • Листя вишні та смородини – по 6 листочків;
  • Листя хрону – 3 листки;
  • Зонтики кропу – 3 шт.;
  • Духмяний та чорний перець – по 7 горошин.

для маринаду:

  • Вода – 1500 мл.;
  • Сіль – 90 грамів;
  • Цукор – 90 грамів;
  • Листя лаврове – 3 шт.;
  • Оцет – ½ склянки.

Приготування:

У стерильну банку викладіть зелень, чисті, вимочені огірки, часник та кружальця моркви.

Проколіть зубочисткою томати та викладіть у банку.

Викладіть кріп та горошини перцю.

Після залийте банку окропом на 15 хв. Так потрібно зробити два рази.

Останню воду вилийте у каструлю, додайте спеції, закип’ятіть та залийте овочі.

Закрийте банку кришкою.

Смачного!

Джерело