Я просто перебиваю помідори в блендері з борошном! А потім рідних за вуха не відтягнути
Кулінарія

Я просто перебиваю помідори в блендері з борошном! А потім рідних за вуха не відтягнути

Такого ви точно ще жодного разу не готували. З простих і доступних інгредієнтів вийде дуже смачна і нестандартна страва!

Інгредієнти:

  • 200 гр. помідорів (3 невеликих шт.);
  • 1/2 ч. л. сухих дріжджів;
  • 300 гр. борошна (1 стакан + ¾ склянки + 2 ст. л.);
  • 6 пір’я зеленої цибулі;
  • 220 гр. вершкового сиру

Помідори, разом з шкіркою і насінням, перебейте в блендері в кашку. Додайте до них дріжджі.

Змішайте помідори з дріжджами з борошном, замісіть м’яке тісто. Залиште під рушником на 15 хвилин.

Тим часом до вершкового сиру наріжте зелену цибулю, змішайте.

Тісто, яке трохи піднялось, розкачайте в пласт, намажте вершковим сиром з цибулею.

Загорніть в рол і наріжте на порційні шматочки. Залиште під рушником ще на 30 хвилин.

Готуйте булочки на пару протягом 12 хвилин (можна встановити друшляк з папером для випічки на каструлю з киплячою водою).

Нарешті, готові булочки обсмажте з обох сторін в невеликій кількості олії до золотистої скоринки.

Дуже незвичайний рецепт томатних булочок, проте, вельми вдалий і оригінальний!

Смачного!

За матеріалами