Цей пиріг з лаваша придумав геній! Готую його кожні вихідні ;)
Кулінарія

Цей пиріг з лаваша придумав геній! Готую його кожні вихідні ;)

Пропоную вам рецепт одного з кращих пирогів з лаваша, плавленого сиру і домашнього. Ви не повірите, але він виходить смачнішим за хачапурі! Але в ньому більше користі і менше калорій. А ще він дуже ніжний! Якщо ви не любите возитися з тістом, то цей рецепт вам ідеально підійде. Потрібно тільки витратити час на приготування начинки.

Які інгредієнти потрібні для приготування:

  • Одна упаковка лаваша;
  • Два плавлених сирка;
  • 0.5 кілограм сиру;
  • 150 мл молока;
  • Два яйця;
  • 0.5 ч. ложки чорного перцю;
  • одна ч. ложка солі;
  • одна ч. ложка меленого часнику;
  • Пучок зелені.

Для заливки беремо:

  • Одну ст. ложку сметани;
  • Одне яйце;
  • Одна ст. ложку олії.

Переходимо до процесу приготування:

Сирки натріть за допомогою терки з великими вічками, тільки перед цим заморозьте їх трохи в морозилці, щоб було легше терти.

Сир викладіть в глибокий посуд, додайте натерті сирки і нарубану зелень. Підійде і заморожена. Перемішайте.

Далі влийте молоко, яйця, всипте сіль, перець і часник. Знову перемішайте.

Форму вистелити пергаментом і покладіть один лист лаваша. На лаваш розподіліть чверть приготовленої начинки. Якщо потрібно, то наріжте лаваш за розміром вашої форми.

Зверху начинки покладіть другий лаваш і знову розподіліть частину начинки.

За цим же принципом зберіть весь пиріг. Якщо лаваш порветься, то нічого страшного в цьому немає.

Останнім кроком укладіть лаваш і змастіть його заливкою.

Розбийте в миску яйце, покладіть сметану і додайте олію. Перемішайте за допомогою вилки.

Розподіліть заливку рівномірним шаром по верху пирога.

Можете посипати пиріг кунжутом.

Відправте в духовку, яку перед цим нагрійте до 180°. Час випікання – півгодини.

Ви тільки подивіться, який апетитний пиріг виходить!

Дайте йому трошки остигнути, а після можете подавати до столу. Смачного!

За матеріалами