Щоб приготувати смачний і ситний сніданок не потрібно довго думати, адже напевно у вас в холодильнику знайдуться всі інгредієнти для цієї простої страви. Швидкі млинці-піци, приготовлені на сковороді – чудова ідея для різноманітності сімейного меню на сніданок або денного перекусу. Виходять дуже ніжні, соковиті шматочки міні-піци з рум’яною скоринкою.
Готуються млинці-піци дуже швидко, так що швидкий сніданок не змусить себе довго чекати. Це дуже смачно і легко, обов’язково спробуйте!
Для того, щоб приготувати смачні швидкі млинці-піци нам знадобиться:
- борошно – 1 стакан.
- яйця – 2 шт.
- сіль – 1/2 ч.л.
- сода – 1/2 ч.л.
- кефір – 200 мл.
для начинки:
- ковбаса або шинка – 50 гр.
- сир твердий – 50 гр.
- цибуля – 1/2 шт.
- перечь болгарський або помідор – 1/2 шт.
- зелень кропу
Рецепт швидких млинців-піц на кефірі:
У посудину додаємо 200 мл. кефіру кімнатної температури і насипаємо половину чайної ложки соди. Перемішуємо і даємо постояти протягом 10 хв.
За цей час пройде хімічна реакція соди і кефіру.
Тим часом ковбасу, болгарський перець і цибулю нарізаємо дрібними кубиками, зелень дрібно січемо.
До кефіру вбиваємо два курячі яйця і додаємо сіль.
Дадаємо нарізані овочі і зелень. Перемішуємо.
Останнім додаємо просіяне борошно.
Перемішуємо добряче вінчиком до однорідної маси.
Завершильним етапом є смаження. Ставимо сковорідку на плиту, вливаємо олію, розігріваємо.
За допомогою столової ложки викладаємо міні-піци на сковорідку.
Обсмажуємо з обох сторін до золотистої скоринки.
Смакуємо гарячими або холодними, вони у будь-якому стані смачні!
