Желе з гарбуза обов’язково підніме настрій не тільки своїм приємним ніжним смаком, але і яскравим виглядом. Всього три інгредієнта, мінімум вашого часу, і корисний смачний десерт готовий. Спробуйте приготувати!
Продукти (на 2 порції):
- Гарбуз – 300 г;
- Цукор – 2-3 ст. ложки;
- Желатин – 2 ст. ложки;
- Вода – 50 мл.
Приготування:
Готуємо продукти для приготування желе з гарбуза.
Желатин розчиняємо в 50 мл води і даємо постояти 20-30 хвилин.
Гарбуз очищаємо і нарізаємо невеликими кубиками.
У сотейник кладемо кубики гарбуза і цукор. Заливаємо водою так, щоб лише злегка покрити гарбуз. Ставимо на нагрів.
Доводимо до кипіння і варимо гарбуз до м’якості (приблизно 30 хвилин). Зливаємо рідину так, щоб в сотейнику залишалося приблизно 50-70 мл.
За допомогою погружного блендера пюруємо гарбуз.
Додаємо желатин і ще раз перебиваємо масу блендером.
Розливаємо желатин по формах або креманкам і даємо повністю охолонути. Відправляємо форми з желе в холодильник на 2-3 години.
Желе з гарбуза готове. Можна зверху полити шоколадною помадкою.
