Борошно, кефір і трохи джему: як я готую пишний і дуже смачний пиріг із секретом усередині
Кулінарія

Борошно, кефір і трохи джему: як я готую пишний і дуже смачний пиріг із секретом усередині

Сьогодні приготуємо дуже ніжний та м’який пиріг із начинкою з абрикосового джему всередині. Готується він дуже швидко, вам навіть не доведеться брати до рук міксер.

Тісто на основі кефіру замішується за 3 хвилини і ще 2 хвилини ви витратите на збирання пирога.

Інгредієнти:

  • Борошно – 300 гр.
  • Кефір – 300 мл
  • Яйця – 3 шт.
  • Цукор – 150 гр.
  • Олія – ​​80 мл
  • Розпушувач – 10 гр.
  • Ванільний цукор – 10 гр.
  • Сіль – щіпка
  • Джем – 200 гр. (за смаком)

Приготування:

У миску розбиваємо 3 яйця. Додаємо щіпку солі, 150 г цукру і 10 г ванільного цукру.

Все добре перемішуємо.

Виливаємо 300 мл кефіру та 80 мл олії.

І знову перемішуємо.

У 300 г борошна висипаємо 10 г розпушувача і частинами просіюємо борошно і перемішуємо.

У форму на папір для випічки виливаємо 1/2 тіста.

200 г абрикосового джему ложкою викладаємо на тісто.

І за допомогою палички чи ножа розподіляємо по тісту.

Виливаємо другу половину тіста.

Випікаємо в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці 40-45 хвилин.

Посипаємо цукровою пудрою та подаємо до чаю.

Готуйте з любов’ю! Всім смачного!