Апетитний салат «Царський» до новорічного столу. Такого смачного ви ще не їли!
Кулінарія

Апетитний салат «Царський» до новорічного столу. Такого смачного ви ще не їли!

Салат «Царський» має вигляд дуже апетитного рулету. Однак, смак його ще дивовижніший, ніж вигляд. Солона червона риба в поєднанні з ікрою, по-справжньому нададуть відчуття царської персони кожному гостю.

Складові:

  • Слабосолона риба сьомга чи форель – 200 гр.;
  • Курячі яйця – 3 шт.;
  • Морква – 2 шт.;
  • Бульба картоплі — 3 шт.;
  • Червона ікра – 2 ст. л.;
  • Будь-яка зелень;
  • Домашній майонез.

Спосіб приготування:

Зваріть окремо курячі яйця та моркву з картоплею, очистіть все.

Потріть моркву на тертці з дрібними отворами та розкладіть на розгорнутому шматку харчової фольги.

На поверхні зробіть щільну майонезну сітку, посоліть та поперчіть.

Наступний шар — терта на терці картопля, посоліть та змастіть її майонезом.

Потім шар потертих на терці варених яєць.

Далі покладіть в центр червону рибу, а поверхню, що залишилась, притрусіть подрібненим кропом чи зеленою цибулею.

Загорніть все в щільний рулет, допомагаючи собі шматком фольги.

Залиште його на 6 годин в холодильнику, щоб добре просочився та придбав потрібну форму.

На тарілку перенесіть рулет, прикрасьте його червоною ікрою, будь-якою зеленню та намалюйте майонезом візерунки.

Смачного!

За матеріалами