Я не очікувала, що цей пиріг так сильно виросте! 5 хвилин роботи і яблучний пиріг, який тане в роті, готовий
Кулінарія

Я не очікувала, що цей пиріг так сильно виросте! 5 хвилин роботи і яблучний пиріг, який тане в роті, готовий

Щоб приготувати пиріг з яблуками, який набагато ніжніший за шарлотку, беремо яблука, яйця і мінімум продуктів, змішуємо і випікаємо пиріг в духовці. Така випічка з яблуками підійде як до чаю, коли гості на порозі, так і до душених посиденьок у родинному колі.

Інгредієнти:

  • яйця – 6 шт
  • цукор – 200 гр
  • ванілін – щіпка
  • борошно – 150 гр
  • розпушувач – 1 ч.л
  • яблука – 3 шт
  • лимонний сік
  • масло

Спосіб приготування:

Для початку приготуємо яблучний шар, яблука очищаємо від шкірки, насіння і натираємо на великій тертці.

Зверху поливаємо за бажанням лимонним соком, перемішуємо. У форми діаметром 22 см змащуємо дно та боки вершковим маслом. На дно форми розподіляємо рівномірно натерті яблука.

Форму з яблуками прибираємо убік та підготуємо тісто.

У глибоку чашу вбиваємо яйця, всипаємо цукор, щіпку ваніліну і збиваємо міксером протягом 5 хвилин до пишної світлої маси.

У два-три прийоми просіюємо через сито борошно та розпушувач, перемішуємо міксером на маленьких обертах.

Отримане тісто виливаємо зверху на яблука.

Відправляємо в розігріту духовку до 180 градусів і випікаємо 50 хвилин. Готовність перевіряємо сухою спажкою.

Після приготування відкриваємо духовку і даємо охолонути у формі.

Перевертаємо верх дном на тарілку та знімаємо форму. Нарізаємо на шматочки і подаємо до чаю. Смачного!!!

Детальніше у відео:

За матеріалами: Ольга Лунгу