Новий салат “Коррида”. Рецепт підглянула на корпоративі
Кулінарія

Новий салат “Коррида”. Рецепт підглянула на корпоративі

Нещодавно була на корпоративі, де на святковому столі був цей салат. Він мені так сподобався, що я не посоромилася посидіти над ним і розібрати на запчастини. Приготувала його вдома і тепер готуватиму на всі свята – моїй родині дуже сподобалося таке поєднання крабових паличок, плавленого сиру, сухариків та помідорів.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • крабові палички та кукурудза консервована по 200 г;
  • помідори, 300 г;
  • сирок плавлений, 100 г

Для приготування сухариків візьміть батон (4 скибочки), часник, олію.

Для приготування домашнього майонезу потрібно:

  • олія, 150 мл;
  • яйце, 1 шт;
  • сіль та цукор за смаком;
  • гірчиця, 1 ч. л;
  • часник, 2 зубчики;
  • лимонний сік, 1 ст.л.

Процес приготування

Батон ріжемо дрібними шматочками і обсмажуємо у духовці або на сковороді.

Висипаємо в пакет, додаємо подрібнений часник і олію, перемішуємо.

Томати ріжемо на 2 частини, прибираємо м’якоть чайною ложкою і ріжемо кубиками.

Крабові палички ріжемо шматочками.

Для майонезу змішуємо всі продукти і перебиваємо до соусу за допомогою занурювального блендера.

Формуємо салат у кільці на тарілці та над кожним шаром, робимо сіточку майонезу.

  • Перший шар – помідори.
  • Другий шар – крабові палички.
  • Третій шар – кукурудза.
  • Четвертий шар – тертий на великій тертці сирок.

Зверху висипаємо сухарики, посипаємо кропом та прибираємо кільце.

Цей салат відразу подаємо до столу, щоб сухарики не розм’якли і апетитно хрумтіли.

За матеріалами