Беру 3 картоплі, 2 яйця і готую на сніданок, на обід або на вечерю смачну цю смачну страву
Кулінарія

Беру 3 картоплі, 2 яйця і готую на сніданок, на обід або на вечерю смачну цю смачну страву

Дуже оригінальна, смачна і ароматна закуска або перекус, швидкий сніданок на швидку руку з вареними грибами. Сиру можна взяти і більше, вийде ще смачніше.

Інгредієнти:

  • картопля, 3–4 шт;
  • гриби відварені, 100 г;
  • сир, 100 г;
  • яйця, 2 шт;
  • сіль, перець, олія рослинна, зелень.

Процес приготування

Натираємо на грубій терці картоплю, віджимаємо.

Сир тремо також на грубій терці і змішуємо з картопляною масою.

Гриби беремо відварені лісові, але ви також можете використовувати і прості печериці.

Додаємо яйця, вимішуємо до однорідності.

Тепер солимо і перчимо, всипаємо посічену зелень і перемішуємо.

Розігріваємо трохи соняшникової олії і викладаємо на пательню, розрівнюємо.

Обсмажуємо з двох сторін до рум’яної скоринки.

Подаємо зі сметаною, можна ще зробити сметанний соус із часником і нарізаним кропом.

Я іноді ще й в саму масу додаю дрібно різаний часник, копчену паприку і різні спеції для картоплі.

Джерело