Курку більше не варю і не смажу. Заливаю її кефіром і отримую дуже смачну вечерю!
Кулінарія

Курку більше не варю і не смажу. Заливаю її кефіром і отримую дуже смачну вечерю!

Ніколи б не подумала, що звичайнісінький кефір може настільки вдало підкреслити смак курки. Це дуже швидкий та легкий у приготуванні рецепт. Найголовніше, що біля плити стояти зовсім не потрібно.

Цей рецепт ідеальний для тих, хто не хочеться морочитися з приготуванням вечері після роботи. Все максимально просто та швидко! Для приготування цієї страви можна використовувати будь-які частини курки. Сьогодні я вирішила використати стегна.

Інгредієнти:

  • Курячі стегна – 6 шт
  • Цибуля – 1 шт
  • Часник – 3 зубчики
  • Сіль, чорний перець – за смаком
  • Паприка – 1 ч.л.
  • Кефір – 250 мл
  • Картопля – 1 кг
  • Олія

Приготування:

Курячі стегна помити і викласти в глибоку ємність.

Дрібно нарізати цибулю.

Цибулю додати до стегон. Туди ж додати сіль, чорний мелений перець, солодку паприку та подрібнений часник. Все перемішати.

Залити курку кефіром. Перемішати все і залишити промаринуватися на 20-30 хвилин. Після закінчення півгодини дістати стегна з кефіру.

Поки маринується курка, почистити картоплю і нарізати її на невеликі дольки.

Картоплю покласти в кефірно-цибульну масу, що залишилася від курячих стегон. Все перемішати.

Форму для випічки змастити олією і викластив неї картоплю разом із кефірною заливкою. Розподілити картоплю рівномірно за допомогою ложки по всій поверхні форми.

Викласти замариновані стегна на картоплю і поставити страву в розігріту до 180 градусів духовку на 50-70 хвилин.

Смачного! Курочка в кефірі готова!

Завдяки кефіру курочка виходить соковитою, а картопля просто тане в роті! Найголовніше, що страва виходить легкою, адже в ній немає ні краплі майонезу.

Рецепт: Дарина Стрелкова