Курячий торт – гості будуть в захваті від ніжної закуски з курячого філе!
Кулінарія

Курячий торт – гості будуть в захваті від ніжної закуски з курячого філе!

М’яка і соковита закуска з курячого м’яса та плавленого сирка.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • куряче філе – 400 г;
  • кефір – 450 г;
  • яйця – 2 шт;
  • борошно – 4 ст.л;
  • сіль – 1 ч.л;
  • перець чорний – 1 ч.л;
  • горіх мускатний – половина ч.л;
  • розпушувач – 1 ч.л.

Для приготування начинки візьміть:

  • сир плавлений – 180 г;
  • майонез – 250 г;
  • огірки мариновані – 2 шт;
  • оливки – 15 шт;
  • зелень – пучок;
  • часник – 3 зубчики.

Приготування:

М’ясо ріжемо дрібними шматочками, додаємо спеції і сіль і подрібнюємо блендером.

У м’ясний фарш додаємо кефір, борошно, розпушувач і інші інгредієнти. Добре перемішуємо масу. Тісто має вийти, як для оладок.

Випікаємо млинці на змащеній олією сковороді.

Для начинки дрібно січемо зелень (кріп, цибулю і петрушку).

Огірки натираємо на грубій терці і віджимаємо зайвий маринад. Оливки натираємо також і змішуємо з огірками.

Сирки натираємо на дрібній тертці і з’єднуємо з іншими інгредієнтами і заправляємо майонезом.

Формуємо торт, змащуючи млинці начинкою. Ставимо на 30 хвилин в холодильник.

Джерело