Новий салат «Ворожка». Незвичайний, оригінальний та дуже смачний
Кулінарія

Новий салат «Ворожка». Незвичайний, оригінальний та дуже смачний

Ще один багатошаровий рибний салат, незвичайний за складом, оригінальний і дуже смачний.

Інгредієнти:

  • сайра консервована – 2 банки
  • яблуко – 1 штука
  • яйця варені – 6 штук
  • невелика цибулина – 1 головка
  • чорнослив – 100 г
  • волоські горіхи – 50 г
  • напівтвердий сир – 200 г
  • майонез

Приготування:

Нарізаємо цибулю, перекладаємо в ємність, додаємо щіпку цукру і 1 ч.л. 9% оцту. Перемішуємо та маринуємо хвилин 10.

З риби зливаємо рідину та розминаємо вилкою.

Очищене від шкірки яблуко натираємо на великій тертці, сир на дрібній тертці. Чорнослив нарізаємо шматочками.

Варені яйця натираємо на великій тертці.

Викладаємо салат шарами в кільце, обмотавши його заздалегідь харчовою плівкою.

На кожен шар викладати по половині підготовлених інгредієнтів, ущільнюючи та промазуючи кожен шар майонезом.

1 шар – половина риби. Змащуємо майонезом.

2 шар – половина маринованої цибулі, віджатої від маринаду. Майонезом не змащуємо.

3 шар – терте яблуко (половину). Змащуємо майонезом.

4 шар – половину тертих яєць. Змащуємо майонезом.

5 шар – половина всього чорносливу. Не змащуємо майонезом.

6 шар – половина тертого сиру. Змащуємо майонезом.

Потім повторюємо шари у тому порядку: риба, цибуля, яблука, яйця, чорнослив і сир.

Останній шар змащуємо майонезом та посипаємо рубаними волоськими горіхами (попередньо підсушити на сковороді).

Знімаємо акуратно з салату форму та плівку.

За матеріалами