Розпочинається сезон ягід й найпершою з’являється на столах – полуниця. Пропонуємо приготувати з неї мармеладне варення. Таке варення не тільки зачарує вас своїм блискучим та рубіновим кольором, але й ягоди у ньому будуть цілими та смачними.
Рецепт розрахований на 1000 мл. варення.
Інгредієнти:
- Ягоди – 1000 грамів;
- Білий цукор – 800 грамів;
Приготування:
Вимийте ягоди та приберіть плодоніжку.
Складіть ягоди у каструлю, пересипавши кожен шар цукром. Залишіть їх на ніч постояти під кришкою.
Перемішайте ягоди та відправите каструлю на невеликий вогонь.
Після кипіння, проваріть його 10 хвилин, а після остудіть. Потім повторіть процедуру ще два рази.
Коли зварите варення втретє, розлийте його у стерильні банки та закрийте кришками.
