Якщо смак готових тортів і тістечок вам не подобається, а возитися з приготуванням десерту занадто довго не хочеться, пропонуємо вам випробувати швидкі рецепти солодощів.
Всі вони наведені нижче і складаються тільки з натуральних інгредієнтів.
7 рецептів солодощів, які не вимагають випічки:
1. Баунті
Що вам потрібно:
згущене молоко – 1 банка;
кокосова стружка – 350 гр;
шоколад – 200 гр.
Що потрібно робити:
Кокосову стружку змішайте зі згущеним молоком.
Зліпіть з отриманої маси невеликі ковбаски.
Шоколад розтопіть на водяній бані.
Кожну ковбаску занурте в теплий шоколад і викладіть на решітку, під якою повинен бути пергаментний папір. Нехай зайвий шоколад стече на папір.
Потім поставте батончики в холодильник на кілька годин.
2. Рафаелло
Що потрібно для його приготування:
згущене молоко – 1 банка;
розм’якшене вершкове масло – 200 гр;
кокосова стружка – 200 гр;
мигдаль – 1 склянка;
ванілін – 1 пакетик.
Приготування:
Масло збийте зі згущеним молоком, додайте до цієї маси ванільний цукор і кокосову стружку.
Потримайте цю суміш в холодильнику 1 годину.
Мигдаль обсмажте на сухій сковорідці.
З охолодженої кокосової маси сформуйте кульки, всередину кожної покладіть 1 мигдаль.
Кожну кульку обкатайте в кокосовій стружці. Поставте десерт в холодильник на кілька годин.
3. Щербет
Ось що вам потрібно:
розм’якшене вершкове масло – 100 гр;
білий шоколад – 2 плитки;
волоські горіхи – 100 гр;
сухофрукти і родзинки за смаком.
Приготування:
Білий шоколад розтопіть на водяній бані.
Сухофрукти поріжте, горіхи подрібніть.
Всі інгредієнти перемішайте, викладіть отриману масу в прямокутну форму.
Тримайте щербет в холодильнику кілька годин.
4. Смачний торт без випічки
Складові:
1,5 пачки печива;
3 яйця;
250 гр. згущеного молока;
400 мл молока;
150 гр. вершкового масла;
1/4 ч. ложки ванільного цукру
Для глазурі:
2 ст. ложки цукру;
2 ст. ложки какао;
6 ст. ложок молока.
Спосіб приготування:
Для приготування крему розбийте яйця в каструлю і ретельно збийте їх віничком або міксером близько 5 хвилин.
Потім влийте в каструлю згущене молоко і все дуже добре перемішайте.
Наступним етапом влийте молоко.
Всипте трохи ванільного цукру, який дасть аромат і знову все перемішайте.
Поставте каструлю на невеликий вогонь, не перестаючи помішувати суміш. При перших ознаках закипання зніміть крем з вогню і залиште його остигати.
Поки крем остигає, приготуйте шоколадну глазур: в невелику мисочку просійте какао і змішайте його з цукром.
Влийте туди молоко і все ретельно перемішайте за допомогою віничка. Далі поставте цю суміш в мікрохвильову піч на 3 хвилини.
Обов’язково діставайте глазур кожні 30 секунд і добре перемішуйте.
Розм’якшене масло збийте міксером протягом однієї хвилини.
В масло порціями почніть додавати остиглий крем, потім збийте все разом.
Прийшов час зібрати тортик. Виберіть печиво, яке за консистенцією нагадує крекери, тільки не солоні.
Візьміть прямокутну форму невеликого розміру і викладіть шар печива.
Рясно залийте печиво кремом. Поверх знову викладіть печиво.
Останнім шаром має бути печиво. Зверху залийте все шоколадною глазур’ю і поставте в холодильник на дві години для застигання.
5. Енергетичні батончики
Складові:
3 ст. л. натурального солоного арахісового масла;
1/2 склянки шоколадної крихти;
1/2 склянки вівсянки.
Ось що потрібно робити:
Всі ці інгредієнти завантажте в чашу блендера і подрібніть до тієї консистенції, яка вас влаштує.
Перекладіть цю суміш в прямокутну форму, розрівняйте і поставте в морозильну камеру на 15 хвилин.
Потім дістаньте і розріжте цю масу на порційні шматки. Зберігайте готові батончики в герметичній ємності або контейнері протягом тижня.
6. Шоколадний торт без випічки
Складові:
270 г пісочного печива;
400 г темного шоколаду;
300 г згущеного молока;
165 г м’якого вершкового масла.
Приготування:
Печиво поламайте на шматочки.
Шоколад розтопіть на водяній бані, додайте до нього масло, зніміть масу з вогню, трохи охолодіть і перемішайте зі згущеним молоком.
Печиво добре перемішайте з шоколадною сумішшю.
Форму застеліть пергаментним папером, викладіть туди шоколадну масу, добре її утрамбуйте.
Зверху залийте торт рештою шоколаду.
Поставте торт в холодильник – він повинен добре охолодитися.
7. Шоколадні цукерки
Складові:
1 склянка натурального арахісового масла;
1/3 склянки кленового або будь-якого іншого сиропу;
1/3 склянки кокосового борошна;
1/4 склянки какао-порошку.
Приготування:
Всі інгредієнти завантажте в чашу блендера і добре збийте.
Сформуйте з отриманої суміші кульки, викладіть їх на деко, застелене пергаментним папером на рівній відстані одна від одної.
Поставте кульки в морозильник на 20-30 хвилин, поки вони не стануть твердими.
Джерело: tutkatamka