Смачний салат з огірків на зиму «Дамські пальчики». Їх завжди з’їдають першими
Кулінарія

Смачний салат з огірків на зиму «Дамські пальчики». Їх завжди з’їдають першими

Пропонуємо приготувати дуже смачний салат з огірків. Цей неперевершений салатик буде радувати вас взимку. Ваші родичі та близькі залишаться задоволеними.

Для приготування вам знадобиться:

  • Огірки свіжі – 4 кг;
  • Часник – 7 зубків;
  • Цукор пісок — 100 грамів;
  • Оцет столовий – 250 мл;
  • Олія рафінована – 250 мл;
  • Сіль кухонна – 3 столові ложки;
  • Перець чорний, мелений – 1 столова ложка;
  • Петрушка – 30 грамів;
  • Кріп – 30 грамів.

Спосіб приготування:

Розріжте огірки на 4 частини, уздовж.

Наріжте зелень.

Вичавите часник.

Складіть зелень та огірки у великий таз, додайте перець та часник.

Перемішайте всі інгредієнти.

В іншому посуді змішайте сіль, оцет та цукор. Додайте суміш до огірків. Перемішайте.

Додайте олію, перемішайте.

Залишіть огірки маринуватися протягом 3 годин.

Простерилізуйте банки. Покладіть у них огірки та налийте сік, який утворився під час маринування.

Поставте банки у каструлю з водою, простерилізуйте їх протягом 20 хвилин, після закипання.

Закрийте кришками, накрийте тканиною та залишіть повністю охолоджуватись.

Смачного!

Джерело