Різдвяний стіл 2022: які страви потрібно приготувати на свято
Кулінарія

Різдвяний стіл 2022: які страви потрібно приготувати на свято

І різдвяний, і новорічний стіл – завдання, яке забере багато часу, але й багато задоволення. І ми постараємося його для тебе полегшити.

12 страв Святвечора – давно усталена традиція. Вважається, що страви символізують 12 апостолів, яких Ісус Христос зібрав на таємній вечері.

12 традиційних страв на Святвечір

  1. Кутя.
  2. Узвар.
  3. Хліб, пиріжки та пампушки.
  4. Голубці.
  5. Вареники з картоплею.
  6. Вареники з капустою.
  7. Риба.
  8. Борщ.
  9. Квасоля або горох.
  10. Гриби.
  11. Салат з буряком.
  12. Домашні соління.
  • Кутя на Різдво

Ця страва обов’язково має стояти на святковому столі. З’їсти її потрібно після того, як на небі зійде перша зірка.

  • Узвар

Смачний домашній напій допоможе не тільки утамувати спрагу, але і порадувати дітей і дорослих.

  • Хліб

Хліб – всьому голова, а особливо на святковому столі. А якщо ти таки включиш в меню борщ, тобто його без хліба – просто злочин.

  • Голубці

Але повинні бути пісними. Начинку можна приготувати із рисом, грибами, морковою, чи взагалі з макаронами.

  • Вареники з картоплею

Різдвяний стіл чимось нагадує “Вечори на хуторі біля Диканьки” (не дарма ж події відбувалися в Святвечір). Спробуй приготувати вареники вдома.

  • Вареники з капустою

Знову можна згадати Гоголя і відчути себе Пацюком, якому вареники самі залітали в рот.

  • Риба

Заливну рибу залиш для Нового року, а ось запечений лосось – відмінний варіант на Різдво.

  • Борщ

Час визначитися – який борщ можна вважати справжнім: з квасолею і м’ясом або тільки з м’ясом.

  • Квасоля або горох

Каша, консервована квасоля – все, що твоя душа забажає.

  • Гриби

Смажені, фаршировані, тушковані або, наприклад, грибний пиріг!

  • Салат з буряком або вінігрет

Корисний вітамінний мікс стане хорошим доповненням до страви з квасолі або гороху.

  • Домашні соління

Погодься, святковий стіл без солоних огірків і помідорів – час на вітер!

Джерело: tochka.net