Вафельні торти люблять всі: і діти, і дорослі. Особливо мамам подобається в цих тортиках не смак, а спосіб приготування 😉 Адже часу на виготовлення такого десерту йде геть мало.
Сьогодні ми зібрали для вас найкращі рецепти вафельних тортів. Вибирайте, який вам подобається найбільше!
1. Вафельний торт зі згущеним молоком і горіхами
Інгредієнти:
- 8 шт. готових вафельних коржів
- 150 г масла
- 1 банка вареного згущеного молока
- 1/2 склянки горіхів (за бажанням)
Рецепт приготування:
- Варене згущене молоко збийте з маслом кімнатної температури.
- Додайте дрібно посічені горіхи, перемішайте.
- Коржі змастіть отриманим кремом, приблизно по 2 ст.л. на кожен корж.
- Складіть торт з коржів.
- Залиште його на 1 год для просочення.
Вафельний торт зі згущеним молоком готовий. Смачного!
2. Вафельний торт зі сметаною та крекером
Інгредієнти:
- квадратні вафлі – 1 уп.,
- 500 мл магазинної сметани
- 200 грам цукру
- 1 пакет загущувача для сметани
- 1 банка вареної згущонки
- крекер з какао – 1 уп.
- крекер солодкий світлий – 1 уп.
Рецепт приготування:
- Лист вафлі змастити згущонкою, далі – шар темного крекеру, на крекер – збиту сметану з цукром та загущувачем.
- Складати торт, поки всі інгредієнти не закінчаться. Чергувати крекер чорний/білий.
3. Вафельний торт із заварним кремом
Інгредієнти:
- вафельні коржі – 1 упаковка
- заварний крем
- шоколад
Рецепт заварного крему:
- молоко – 400 мл
- яйця – 2 шт.
- цукор – 100 гр
- мука – 40 гр
- ванільний цукор – 1 п.
- Молоко довести до кипіння, але не кип’ятити.
- Муку, яйця, цукор та ванільний цукор збити до однорідної маси.
- До цієї маси влити гаряче молоко і швиденько перемішати, щоб не було грудочок. І ще раз це все поставити на слабкий вогонь, постійно помішуючи, довести до потрібної консистенції.
- Якщо ж, все таки утворилися грудочки, перетріть крем через сито.
Дати охолонути та перемастити вафельні коржі.
4. Вафельний торт з печивом (відеорецепт)
Інгредієнти:
- вафельні листи 30*30 см – 3 шт
- крекер шоколадний – 350 г
- згущене молоко варене – 650 г
- масло вершкове – 250 г
- арахіс смажений – 200 г
5. Вафельний торт з бананами (відеорецепт)
6. Вафельний торт з желе (відеорецепт)
7. Шоколадний вафельний торт з горішками
Інгредієнти:
- Готові вафельні пласти – 1 упаковка
- Вершкове масло – 200 г
- Цукор – 1 стакан
- Мед – 4 ст. ложки
- Какао – 2 ст. ложки
- Волоські горіхи – 1,5 склянки (дрібно нарізані)
Рецепт приготування:
1. Потрібно розтопити масло в каструлі. Додати до нього цукор, мед та какао.
2. Все добре перемішати (на маленькому вогні).
3. І додати нарізані горіхи (саме нарізані, а не подрібнені в блендері!).
4. Продовжувати перемішувати протягом 3-х хвилин.
5. Потім, шоколадно-горіхової сумішшю, в гарячому вигляді, змащуємо кожен пласт, крім останнього …
6. На торт необхідно поставити що-небудь важке, щоб все його шари “склеїлися” між собою і залишити на кілька годин, а краще на ніч. Далі розрізаємо на шматочки і насолоджуємося!
8. Вафельний рулет з кокосом
Потрібно – 1 пачка вафель.
Заливаємо 1 червону галеретку у форму.
Крем 1:
- 100 г кокосу
- 10 ст. лож. молока
- 250 г масла
- 100 г пудри (можна менше)
Кокос запарюємо гарячим молоком. Збиваємо масло з пудрою, додаємо кокос, перемішуємо, змажуємо ним 2 вафлі. Залишаємо в стороні
Крем 2:
- 1 пачка крекеру коричного
- 1,5 ст води
- 3-4 ст лож. какао
- ваніль
- 1 ст. цукру
Варимо сиром з цукру, ванілі, какао і води, поли почне кипіти кинути змелений в порошок крекер, добре вимішати і нехай трошки вистегне, мастимо ним 2 вафлі, на ці корочневі вафлі ставимо вафлі з кокосовим кремом, ставимо полоску галяретки і скручуємо в рулет.
Замість галаретки можна покласти банан.
За матеріалами: Коліжанка