Це здуріти, як смачно! Оцінять і дітки, і дорослі!
Інгредієнти (на форму 20 см):
Для основи:
- 12 шт Орео
- 50 г вершкового масла
Для начинки:
- 600 г сиру кисломолочного сиру
- 100 г м’якого вершкового масла
- 100 г сметани
- 60 г цукру
- 15 г желатину
- 60 мл холодної води
- 12 шт Орео
Для прикраси:
- 4 печенюшки Орео
Приготування:
Основа:
1. Печиво складаємо в блендер і подрібнюємо в крихту. Додаємо розтоплене вершкове масло і добре перемішуємо.
2. Застеляємо роз’ємну форму для випічки пергаментним папером.
3. Викладаємо масу в форму і рівномірно розподіляємо по дну.
4. Прибираємо основу в холодильник, поки будемо готувати начинку.
Начинка:
1. Желатин замочуємо в холодній воді на 15 хвилин.
2. До сиру додаємо вершкове масло, сметану, цукор і пробиваємо блендером до однорідної маси без грудочок.
3. Набряклий желатин розтоплюємо в мікрохвильовці або на плиті (до кипіння не доводимо).
4. Додаємо до сирної маси і знову збиваємо блендером.
5. Печенюшки Орео розламуємо на маленькі шматочки і додаємо до сирної маси. Акуратно перемішуємо лопаткою.
6. Викладаємо всю масу на основу з печива в формі, розрівнюємо лопаткою і зверху прикрашаємо печенюшками Орео.
7. Прибираємо в холодильник на 4-8 годин (у мене зазвичай застигає за 2-3 години).
Приємного апетиту ❤️
Не забудь поділитися рецептом з друзями, вони теж захочуть приготувати!
Автор рецепту: @yummy_pp_lera
