Серед кращих радянських солодощів багато напевно згадають легендарні листкові трубочки з кремом, які стали справжньою класикою. А між іншим ці ласощі готуються досить просто, причому з підручних інгредієнтів. Так чому б не порадувати себе і близьких такими смаколиками?
Сьогодні ми розкажемо, як без зайвого клопоту приготувати трубочки, щоб було чим скрасити тепле сімейне чаювання. Обов’язково зрадіють батьки і дідусі з бабцями, і нехай вони знову відчують цей забутий смак радянських солодощів.
Інгредієнти для тіста:
- 250 г маргарину
- 4 ст. борошна
- 3-4 жовтки
- 250 мл сметани
Інгредієнти для крему:
- 300 мл сметани 0,5 ст. цукру
Приготування:
1. Маргарин перетираєм з борошном. Додаємо жовтки і сметану, після чого замішуєм тісто.
2. Відпраляємо тісто в холодильник на 2 години (можна навіть на всю ніч).
3. Остигше тісто тонко розкачуємо і нарізаємо тонкими смужками.
4. Смужки накручуєм на форми
5. Якщо форм немає, їх можна зробити в домашніх умовах з пергаментного паперу (просто додай листу конусоподібну форму, зігніть край всередину для міцності і закрепіть скотчем).
6. Накручені на формочки смужки випікати в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 25-30 хвилин.
7. Для крему збий сметану з цукром. Можна, звичайно, зробити заварний крем, але зі сметанним менше клопоту, до того ж він куди смачніше.
8. Наповніть трубочки сметанним кремом і посипте цукровою пудрою.
Готові. Смачного!
Джерело: prostir.top
