Чудові кабачки з м’ясом в клярі. Всього 15 хвилин і смакота готова!
Кулінарія

Чудові кабачки з м’ясом в клярі. Всього 15 хвилин і смакота готова!

Таке ситне блюдо з кабачків готується неймовірно швидко і просто. Але, незважаючи на це, воно здатне задовольнити запити навіть найвимогливіших гурманів.

Складові:

  • 2-3 молодих кабачка
  • 300 г м’яса (можна брати будь-яке м’ясо на твій смак)
  • ¼ ч. л. солі
  • ¼ ч. л. перцю
  • 2 ст. л. борошна
  • 2 курячих яйця
  • 3 ч. л. молока

Приготування:

1. Наріж кабачки кільцями товщиною 1,5-2 см.

2. Якщо є необхідність, зріж шкірку перед нарізкою.

3. Виріж у кабачків серцевину.

4. При бажанні використовуй її для приготування фаршу, провернув разом з м’ясом в м’ясорубці.

5. Наповни середину кожного колечка фаршем.

6. Для кляра збий яйця з молоком, потім додай сіль і перець.

7. Кожне колечко кабачка обваляй в борошні, потім макни в яєчну суміш і гарненько обсмаж з двох сторін.

8. Оскільки всередині кабачка сире м’ясо, необхідно готувати цю страву на середньому вогні близько 15-20 хвилин.
Краще накрити сковорідку кришкою.

Смачного!

Джерело