5 салатів з сиром, які чудово підійдуть для сімейної вечері й до святкового столу!
Кулінарія

5 салатів з сиром, які чудово підійдуть для сімейної вечері й до святкового столу!

1. Салат сирний з овочами і шинкою

Інгредієнти:

  • Сир — 100 г;
  • Шинка — 100 г;
  • Морква — 1 шт.;
  • Салатне листя — 1 пучок;
  • Часник;
  • Сіль, перець – за смаком;
  • Для заправки – майонез і кефір.

Покрокове приготування:

  1. Листя салату помити, посушити, подрібнити, моркву потерти, додати до листя.
  2. Порізати соломкою шинку, натерти сир, порізати часник.
  3. Все змішати, запрвити майонезом і кефіро.
  4. Посолити, поперсити.

2. Салат з курки з ананасами і сиром

Інгредієнти:

  • Куряча грудка — 1 шт.;
  • Ананаси консервовані — 0,5 банки;
  • Сир твердий — 200 г;
  • Майонез;
  • Яйця — 5 шт.;
  • Зерна граната (для оформлення);
  • Сіль.

Покрокове приготування:

  1. Відварити яйця, остудити, порізати невеликими кубиками.
  2. Відварити курячі грудки, дати остигнути, нарізати кубиками.
  3. Процідити ананаси, порізати середніми шматочками.
  4. Нарізати кубиками сир.
  5. Змішати всі інгредієнти.
  6. Посолити і заправити майонезом.
  7. Прикрасити листям салату і зернами граната.

3. Салат з сиром, кальмарами і кукурудзою

Інгредієнти:

  • Кальмари — 600 г;
  • Сир — 100 г;
  • Кукурудза — 1 банка;
  • Яйця — 3 шт.;
  • Рис — 100 г;
  • Лимон – половина;
  • Листя салату;
  • Майонез;
  • Сіль;
  • Петрушка.

Покрокове приготування:

  1. Кальмари почистити і відварити (3-5 хвилин).
  2. Зварити також рис і яйця.
  3. Відварені продукти нарізати соломкою.
  4. Додати відварений рис, кукурудзу.
  5. На все це вичавити сік з половини лимона.
  6. Заправити майонезом, посолити, перемішати.
  7. На тарілку викласти листя салату, зверху – салат, прикрасити.

4. Італійський салат з сиром і пастою

Інгредієнти:

  • Шинка — 200 г;
  • Сир Едам — ​​200 г;
  • Помідори червоні — 100 г;
  • Перець жовтий — 1 шт.;
  • Тальятелле — 200 г;
  • Маслини (без кісточки) — 30 г;
  • Кріп — 5 г;
  • Петрушка — 5 г;
  • Базилік зелений — 5 г;
  • Майонез — 80 г;

Покрокове приготування:

  1. Порізати соломкою сир і шинку.
  2. Порізати скибочками помідор і перець, додати до сиру і шинки.
  3. Зварену пасту (в оригінальному рецепті Тальятелле, але у мене не було, тому я взяла бантики, з якими не менше смачно) додати до всіх порізаних інгредієнтів.
  4. Все заправити майонезом.
  5. Оформити зеленню і маслинами.

5. Салат з картоплею і сиром

Інгредієнти:

  • Сир твердий — 100 г;
  • Картопля — 3 шт.;
  • Ковбаса копчена — 150 г;
  • Сметана — 2 ст. л.;
  • Майонез — 2 ст. л.;
  • Яйце — 3 шт.;
  • Цибуля — 1 шт.;
  • Гірчиця діжонська — 1-2 ч. л.;
  • Сіль;
  • Перець чорний мелений.

Покрокове приготування:

  1. Відварити яйця і картоплю в мундирі, остудити, почистити.
  2. Кубиками нарізати сир, картоплю, ковбасу і яйця.
  3. Цибулю порізати дрібно.
  4. Для приготування соусу змішати майонез, сметану і гірчицю, посолити.
  5. Заправити салат. Зверху можна затерти білками.

Смачного!

Джерело