Красиво, смачно і економно по часу та коштах, на все готування у мене затрачено 45 хв., плюс час для просочення. Нічого не потрібно випікати, тільки замішати, подрібнити та перекласти. Жодні мої свята не проходять без цього смаколика.
Продукти, які ми застосуємо:
- Вафельні коржі, круглої форми або квадратної – 4 шт.
Для шоколадної пасти:
- Какао-порошок – 3 ст.л.
- Цукор – 3 ст.л.
- Сметана – 2 ст.л.
- Молоко – 3 ст.л.
- Вершкове масло – 2 ст.л.
Для начинки:
- Печиво “Марія” – 1 п.
- Вершкове масло – 200 гр.
- Згущене молоко (сире, не варене) – 1 б.
- Грецькі горіхи або арахіс – 100 гр.
Приготування:
Спершу нам потрібно приготувати шоколадну пасту. Для цього у каструлі змішаємо перелічені інгредієнти та кладемо на повільний огонь, постійно помішуючи до закипання.
Ще гарячою пастою перемащуємо корж та накриваємо зверху другим.
Так само робимо із другою парою, в кінцевому результаті ми отримаємо два перемащені пастою коржі.
Готуємо начинку: Для цього збиваємо міксером масло кімнатної температури, та вливаємо згущене молоко також збиваємо і промазуємо один з коржів.
Подрібнюємо горіхи і печиво. Перекладаємо до решти маси та перемішуємо.
На промазаний корж викладаємо начинку, розрівнюємо рівномірно та накриваємо другим коржем.
Тепер нам залишилося злегка натиснути на тортик та перевернути догори дном, кладемо в холодильник на 5 годин.
Смачного!
Джерело: pelensky.pro
