Дуже простий рецепт шпарагівки на зиму. Уже закатала 10 баночок!
Кулінарія

Дуже простий рецепт шпарагівки на зиму. Уже закатала 10 баночок!

Пропоную дуже простий рецепт смачної квасолі на зиму. Готую кожного літа уже багато років. Ще нікому не набридла.

Нам знадобиться (вихід: 2-2.5л)

  • 2 кг шпарагівки

Для маринаду:

  • 0.5 л соусу “Сацабелі”
  • 1 стол.ложка солі
  • 1 стол. ложка чорного меленого перцю
  • 1 стакан цукру
  • 1 стакан олії
  • 0.5 стакана оцту
  • 0.5 стакана води
  • 8-10 зубків часнику

Приготування:

Беремо шпарагівку, обрізаємо кінчики і розрізаємо на невеличкі шматочки.

В киплячий маринад вкидаємо квасолю і тушкуємо 20-30 хв.

Розкладаємо в стерильні банки.

Смачного!

Джерело