Назва говорить сама за себе. Просто ідеальний і розкішний смачний святковий салат. Не найдешевший варіант страви, але воно того варте!
Інгредієнти:
- 4 яйця
- 300 г морепродуктів (розморожені)
- 150 г сиру
- 100 г майонезу
- сіль за смаком
- 1 ст. л. лимонного соку
- Червона ікра
Морепродукти взяти на свій смак. Можна купити готовий морський коктейль, або замінити їх червоною рибою.
Рецепт приготування:
Розморожені і очищені морепродукти заливаємо окропом на одну хвилину. Потім зливаємо воду і повторюємо процедуру три рази поспіль.
Кальмар нарізаємо смужками, восьминіг розрізаємо на невеликі частини, великі креветки – навпіл. Потім на блюдо викладаємо морепродукти. Солимо до смаку, поливаємо лимонним соком і перемішуємо.
Варені яйця натираємо на крупній тертці, сир натираємо на дрібній тертці. На морепродуктах малюємо тонку сіточку з майонезу.
Акуратно розподіляємо яйця і знову майонез.
Посипаємо тертим сиром. Наносимо сітку з майонезу великими смужками.
Квадрати заповнюємо червоною ікрою.
Цей салат стане красивою та смачною прикрасою новорічного столу. Смачного!
