Смачненькі домашні тістечка «Персики». Мають цікавий вигляд та не складні в приготуванні
Кулінарія

Смачненькі домашні тістечка «Персики». Мають цікавий вигляд та не складні в приготуванні

Така випічка дуже подобається дітям, бо виходить надзвичайно смачна та має цікавий вигляд.

Інгредієнти (вихід – приблизно 12 шт.):

  • пшеничне борошно – 3,5 склянки;
  • вершкове масло – 80 г;
  • яйця – 2 шт.;
  • сметана – 2 ст. л.;
  • цукор –1 ст. л. (для декору);
  • цукор – 70 г;
  • розпушувач – 1 ч. л.;
  • морква – 2 шт.;
  • буряк – 70 г.;
  • ванілін (дрібка).

Інгредієнти для начинки:

  • горіхи волоські – 70 г;
  • згущене молоко – 1 банка.

Приготування:

  1. Борошно просіяти, розділити на 2 частини.
  2. Цукор змішати з ваніліном, збити сюди яйце.
  3. У яєчну масу ввести сметану та масло.
  4. Половину борошна змішати з розпушувачем, повільно додавати до маси, перемішуючи міксером (має вийти пластичне тісто).
  5. На робочу поверхню всипати другу частину борошна, вимісити тісто.
  6. Тісто розділити на 24 частини, зробити з них половинки тістечок.
  7. Деко для випікання застелити пергаментним папером, викласти тістечка.
  8. Випікати в духовці 15 хвилин при температурі 190 градусів.
  9. Готове печиво залишити до охолодження, вирізати серединку.
  10. Готуємо крем: горіхи перетерти на крихту, додати їх у половину банки згущеного молока.
  11. Цим кремом перемастити тістечка.
  12. Згущенкою, що залишилася, змастити боки тістечок, з’єднати по дві частинки.
  13. Готуємо овочеві соки для прикрашання: буряк та моркву почистити, окремо вичавити з них сік, меншу частинку кожного тістечка вмочити в морквяний сік, більшу – в буряковий.
  14. Покрити цукром, залишити на кілька годин.

Смачного!

Джерело