Сьогодні ми поділимося простим рецептом шоколадниз сирків з фруктами. Так-так, як в нашому дитинстві, тільки ще крутіше.
Інгредієнти:
- Ківі – 2 шт.
- Банани – 2 шт.
- Мандарини – 1 шт.
- Чорний шоколад (70%) – 180 г
- Сир (5%) – 250 г
- Цукрова пудра – 75 г
- Ванільний цукор – 16 г
- М’ята – 2 гілочки
Приготування:
1. Розтопіть на паровій бані шоколад.
2. Змажте розтопленим шоколадом силіконові формочки і поставте їх в морозилку на 20 хв.
3. Перебийте до однорідності сир, цукрову пудру і ванільний цукор.
4. Очистіть і наріжте кубиком ківі і банани.
5. Очищені мандарини розберіть на часточки і розріжте кожну на 3 частини.
6. Змішайте порізані фрукти з сирною масою.
7. Додайте подрібнене листя м’яти. Перемішайте.
8. Розтопіть ще одну плитку шоколаду.
9. У формочки з замерзлим шоколадом викладіть сирно-фруктову масу, зверху залийте розтопленим шоколадом.
10. Поставте в морозилку на 15 хв. Потім дістаньте сирок з фруктами в шоколаді з формочок.
Смачного!
