Домашній шоколад за 10 хвилин – це не міф, а реальність. Інгредієнти для шоколаду знайдуться в кожному будинку, готувати його дуже просто, а спробувавши хоч раз навіть маленький шматочок, ви назавжди відмовитеся від магазинного.
Швидше записуйте рецепт, і вже через пару годин* шоколад буде на вашому столі.
* так, знаємо, у рецепті пише 10 хв, не турбуйтесь – все правильно. Готуємо шоколад 10 хв, але от застигати він має довше. Але якщо вам не терпиться, то можете з’їсти трохи шоколаду й рідким. Я так і роблю: ложку в рот, ложку в форму 🙂 Тільки язик не обпечіть!
Отож, рецепт:
Інгредієнти:
- какао – 5 столових ложок;
- цукор – 2 столові ложки;
- масло вершкове – 50 грам;
- молоко – 0,5 склянки.
Покроковий рецепт:
1. Нагрійте молоко в каструльці, але не доводьте до кипіння.
2. Цукор і какао змішайте в окремій ємності. Акуратно засипайте какао з цукром в нагріте молоко.
3. Після какао і цукру, введіть розтоплене вершкове масло.
4. Безперервно помішуйте суміш, і варіть її на повільному вогні не більше 2-х хвилин. За цей час всі компоненти повинні з’єднається між собою.
5. Розлийте ще гарячий шоколад по формах, і коли охолоне, відправте в холодильник на пару годин.
Порада: коли шоколад будете розливати у форми, можете додати туди ще сушені ягоди і фрукти, насіння, горішки, кунжут, кокосову стружку і т.д. Все, що вам подобається. Мало того, що смак буде цікавішим, то ще й виглядатиме шоколад не гірше дорогого імпортного.
Експериментуйте!
6. Через певний час, витягніть шоколад з формочок, насолоджуйтеся найсмачнішим у світі шоколадом, приготовленим власними руками.
P.S.: Смачного!
