Пиріг на швидку руку – простий рецепт за 15 хвилин
Кулінарія

Пиріг на швидку руку – простий рецепт за 15 хвилин

Щоб порадувати своїх близьких смачним пирогом, необов’язково стояти довго біля плити і місити тісто. Цей простий та дуже смачний рецепт захопить будь-кого!

  • Секрет смаку полягає в білому вині.

Інгредієнти:

  • Тісто листкове – 1 упаковка (500 гр)
  • Телятина або свинина – 300 гр
  • Вино біле сухе – 100 мл
  • Яйця – 2 шт
  • Цибуля – 1 шт
  • Сметана

Приготування:

М’ясо добре промити, обсушити та нарізати тонкими слайсами.

Посолити, поперчити, налити 100 мл білого вина, додати цибулю та замаринувати.

Листкове тісто розморозити при кімнатній температурі.

Розкласти одну частину тіста в форму для пирога, далі м’ясо з цибулею та знову закрийте тістом.

Розігріти духовку до 180, накрийте фольгою пиріг та запікайте 40 хвилин.

Поки пиріг в духовці запікається, готуємо соус.

Яйця збити з 3 ложками сметани, додати сіль та трохи зелені.

Дістаємо пиріг з духовки, заливаємо сметанно-яєчною сумішшю та відправляємо ще на 10 хвилин в духовку при 160 градусів.

Джерело