Щоб порадувати своїх близьких смачним пирогом, необов’язково стояти довго біля плити і місити тісто. Цей простий та дуже смачний рецепт захопить будь-кого!
- Секрет смаку полягає в білому вині.
Інгредієнти:
- Тісто листкове – 1 упаковка (500 гр)
- Телятина або свинина – 300 гр
- Вино біле сухе – 100 мл
- Яйця – 2 шт
- Цибуля – 1 шт
- Сметана
Приготування:
М’ясо добре промити, обсушити та нарізати тонкими слайсами.
Посолити, поперчити, налити 100 мл білого вина, додати цибулю та замаринувати.
Листкове тісто розморозити при кімнатній температурі.
Розкласти одну частину тіста в форму для пирога, далі м’ясо з цибулею та знову закрийте тістом.
Розігріти духовку до 180, накрийте фольгою пиріг та запікайте 40 хвилин.
Поки пиріг в духовці запікається, готуємо соус.
Яйця збити з 3 ложками сметани, додати сіль та трохи зелені.
Дістаємо пиріг з духовки, заливаємо сметанно-яєчною сумішшю та відправляємо ще на 10 хвилин в духовку при 160 градусів.
