Смачний тертий пиріг з повидлом: той самий, який раніше готували в кожному будинку!
Кулінарія

Смачний тертий пиріг з повидлом: той самий, який раніше готували в кожному будинку!

Тертий пиріг з повидлом був найпопулярнішим ласощами в 80-х. Наші мами любили готувати його, тому що складався він з найпростіших і доступних продуктів. Сьогодні хочемо нагадати смак дитинства і приготували для тебе найвдаліший рецепт тертого пирога з повидлом.

Інгредієнт:

  • Масло вершкове-180 г
  • Цукор – 250 г
  • Ванільний цукор – 10 г
  • Яйця – 2 шт.
  • Борошно – 400 г
  • Розпушувач – 1,5 ч ложка
  • Повидло – 350 г

Спосіб приготування:

Змішати за допомогою міксера розм’якшене масло з цукром і ваніллю. Збити до однорідної маси. Якщо немає міксера, можна використовувати звичайний вінчик.

Додати яйця, гарненько збити.

Борошно просіяти і з’єднати з розпушувачем.

Додаємо борошно до загальної маси (невеликими порціями).

Замісити тісто.

Далі розділити тісто на дві частини, одна, яка використовується для основи, повинна бути трохи більшою.

Кожну частину тіста загорнути в харчову плівку. Більшу частину прибрати в холодильник на 30 хвилин, а меншу – покласти в морозильну камеру.

Дно форми для запікання застелити пергаментом.

Дістати тісто з холодильника і акуратно розподілити його за формою. Зверху рівним шаром викласти повидло.

Поверх повидла натерти другий шматочок тіста, який в морозилці.

Пиріг відправити в духовку.Випікати 45 хвилин при 175℃.

За матеріалами