Вишневий пиріг «Насолода» – найніжніший десерт, який ви куштували!
Кулінарія

Вишневий пиріг «Насолода» – найніжніший десерт, який ви куштували!

Ми обожнюємо десерти зі збитими вершками і вершковим сиром. Їх консистенція, зазвичай, настільки ніжна й легка, що здається, вже ніщо не зможе зробити подібний рецепт ще кращим. Але деколи треба лише додати трохи ягід або фруктів, щоб вивести десерт на новий рівень. Сьогодні ми відкриємо для тебе рецепт найніжнішого пирога з вишнями в духовці.

Для цього рецепту ми використовували сир маскарпоне і вишневий компот, але ти можеш взяти будь-який інший вершковий сир, а ягоди замінити на свіжі. Експериментуй!

Інгредієнти:

  • 3 яйця
  • 300 г цукру
  • 150 г борошна
  • 250 г вершків 33%
  • 250 г вершкового сиру
  • вишневий компот
  • 100 г шоколаду

Приготування:

  • Розігрій духовку до 180 градусів.
  • Протягом 5 хвилин збий яйця зі 150 г цукру. Додай борошно і замісити рідке тісто. Візьми роз’ємну форму для випічки змасти її маслом і вилий туди тісто.
  • Постав форму з тістом в розігріту духовку. Випікати протягом 20 хвилин.
  • Просочи корж невеликою кількістю вишневого соку.
  • Для приготування вершкового крему збий жирні вершки з цукром, що залишився. Додай до крему вершковий сир, ретельно все перемішай і виклади крем на корж.
  • Зверху акуратно розподіли вишню. Ягоди повинні бути без кісточок.
  • Можна зробити десерт цікавішим, якщо розрізати бісквіт на невеликі коржі і чергувати шари з бісквіту, вершкового крему та вишні кілька разів. Для більш швидкого варіанту пирога виклади всі інгредієнти за один раз, щоб вийшло три шари.
  • На наступному етапі необхідно прикрасити вишневий пиріг. Для цього натри на дрібній тертці шоколад або подрібни його в блендері. Можна використовувати як чорний, так і молочний шоколад. Щедро посип стружкою десерт. За бажанням додаткового прикрась верхівку пирога ягодами.

Ніжний десерт з вишнею і вершковим кремом готовий! Поєднання сиру маскарпоне, соковитих ягід і чорного шоколаду є безпрограшним варіантом. А коли все доповнено повітряним бісквітом, компліменти від рідних вже точно забезпечені.

Такий рецепт пирога з вишнею в духовці ідеально підійде для літнього святкового застілля або як десерт на кожен день.

За матеріалами